活動幕後・尾牙春酒・更新於 2026

宜蘭私人島尾牙：把「獨立森林」包成一場戶外星空晚宴

宜蘭有全台最乾淨的水源，連噶瑪蘭威士忌酒廠都設在這——原因無他，宜蘭正對東北季風的迎風面。翻成白話就是：冬天很會下雨。而這場尾牙，iTour 要在宜蘭的戶外辦。

這篇記錄我們為一間連鎖美髮集團，在宜蘭五結「小國生活・獨立森林」辦的私人島包島尾牙——從場地選擇、晴雨雙版設計，到尾牙當天倒數 3.5 小時的執行流程。

懶人包

場地：宜蘭五結「獨立森林」——一座舊人工湖中間的島，入口是可收放的電動棧道
玩法：整座島包下來（約 6 棟、60–70 人），連公共區都能設計進派對
設計：晴天版（戶外長桌）＋雨備版（6 棟娛樂區、圓桌）雙套並行
餐飲：在地北歐私廚，Semi Buffet（前菜自助、主餐位上）＋個人餐卡
時程：貴客 17:00 抵達、17:30 天黑，讓天色自然轉場成晚宴氣氛

什麼是「獨立森林」這座湖中島？

「小國生活」是宜蘭一系列民宿群的統稱，底下有光之樹、18 棵大樹、獨立森林等等。這次用的獨立森林，是這系列裡最讓人喜歡的一間——它在一座舊人工池中間，像一座島，出入口有一道電動棧道可以收放；晚上棧道收起，有種城堡吊橋拉起、四周護城河環繞的安心感。

環境維護得不錯，房務與周邊都有人整理，勝過許多民宿與一般飯店。只是四面環水、濕氣高，房間不開冷氣會有點潮味。島上還能安排釣魚、划獨木舟。

每一棟都能獨棟包棟，附廚房、交誼廳、廚具餐具，部分棟還有泳池。要提醒的是：這裡的早餐是給你食材、讓你用廚具自己做，所以那些設備是真的在用的，不是裝飾。房間多是雙人床、可加床；不少房間的浴缸就在房間中央，沒簾沒遮，很考驗同住者。

為什麼要「包整座島」？

這次客戶約 60–70 人，差不多是 6 棟全住滿。包島有兩個好處：一是開派對不會有不認識的住客抗議，二是連公共區都能設計進派對場地。場勘後我們立刻畫出現場圖面和客戶溝通，用示意圖快速勾勒現場設計概念、晚會佈置與餐桌設計，讓整體呈現一目瞭然。

晴天版 vs 雨備版，怎麼設計？

晴天版：用戶外垂吊的黃光燈串修飾天際線，投射燈補光，讓用餐空間夠亮又不「見光死」；入口用 LED 燈條降低動線風險；取餐區旁的樹牆用 LOGO 燈搭花藝木箱，帶出時尚品牌感；長型餐桌上放花藝桌條、燭台蠟燭，像置身莊園城堡受主人款待。

雨備版：宜蘭多雨（每次場勘都遇到雨），冬天氣溫也低，就算有遮雨棚，食物的保溫保暖都是要點。所以我們同時準備了雨備：安排 6 棟的公共娛樂區，前庭有一片延伸的樹林地，環境很美、光源足夠、部分牆面可擋風保溫。缺點是腹地較小、要搬移現有裝飾重設——用 LED 條燈沿林地邊緣佈設增加光源與動線安全，調整布幕位置遮住視覺較亂處，改用圓桌節省室內空間，搭配原木盤花藝與蠟燭讓餐桌更立體。

尾牙當天，貴客抵達前 3.5 小時在幹嘛？

活動前一週開始，來 iTour 辦公室的人進門除了實名噴酒精，還要幫忙「燒烏龜祈福許願」。活動前三天，降雨機率從 80% 降到 60%、大雨轉小雨，最後變「晴時多雲」。但只要有雨就不能用戶外版，所以我們兩手準備、設備道具全帶。當天台北出太陽、宜蘭多雲沒下雨——但落地後分析半天，還是 50/50。最後在理想與務實之間，選了雨備版，同時把雨備的缺點補起來（加斜面帳延伸室內空間、垂吊燈串串聯室內外燈光）。

13:30（貴客前 3.5 小時）：設備大搬風，從木棧區移往娛樂區。第一道魔王——撞球桌，場勘時以為兩個人就能推，實際搬才發現世界無敵重，最後號召民宿全員（行政、管家、園丁）近 20 人，龜步移動短短幾步走了 10 分鐘。
14:30：桌椅、斜面帳進場，讓室內外無縫接軌、增加空間又不淋雨、不卡樹。
15:30：室內燈光架設，垂吊燈呈現庭園燈光感，戶外防水投射燈補強斜面帳，入口加 LOGO 陳設燈。桌面以金色餐具盤為底，放上錠狀紙巾、覆上個人化餐卡。花藝以木輪為基底、加尤加利葉，放上高低不一的玻璃燭台（也避免戶外風勢的火源危險）。
16:00：北歐外燴團隊進駐。
16:30：前菜冷飲區佈置，延續桌面花藝、準備雞尾酒的水果裝飾，擺好迎賓板與貴客布條。
17:00：貴客抵達。此時天還亮，能看到整體環境；進房換裝出來剛好 18:00，靠天色轉變自然轉場成晚宴氣氛。